Kochkurs “Abenteuer Fisch” mit Joachim Gradwohl | 21. Oktober 2017

Was ist ein guter Fisch?
Wie wird Fisch im Ganzen gebraten?
Richtig filetieren – wie geht das eigentlich?

Raffinierte Zubereitungsmethoden von roh und gebeizt bis gebraten oder pochiert, von Topf und Pfanne bis zum Rohr.

Gemeinsames Kochen & Genießen, Kosten, Ausprobieren und Fragen.
Abenteuer Fisch – Ein Kochkurs mit Joachim Gradwohl

Samstag, 21. Oktober 2017
von 10 Uhr bis ca 14 Uhr am Weingut Kodolitsch

Preis/Person: € 149 inkl. Weinbegleitung & Getränke, Material & Rezepte